Friday 21 September 2012

Let's Jam - letzte Vorbereitungen

Morgen soll es wechselhaft werden, na schön aber von einem bisschen Regen lasse ich mich noch nicht entmutigen. Gleich koche ich die letzte Portion Marmelade, bastele Etiketten, und backe etwas - hoffentlich feines.
Also bringt für alle Fälle Regensachen mit und eine Thermoskanne mit Tee zum aufwärmen.

Falls es nicht die ganze Zeit in Strömen giesst, werden wir da sein, mit Marmelade, Nadel und Stoffen bewaffnet in der Hoffnung auf viele freundliche Gesichter. Ach ja und nicht vergessen, worum es geht:




Thursday 13 September 2012

Let's Jam - Das Craftivist Collective Marmeladenprojekt

Es ist soweit, das Craftivist Collective Marmeladenprojekt kommt nach Berlin!
Noch rechtzeitig vor dem World Food Day am 16. Oktober werden wir uns am hoffentlich schönen ersten Tag des Herbstes zusammensetzen um zu Sticken und Tomatenmarmelade zu probieren. Mehr Spaß kann Protest gar nicht machen.

Warum Tomatenmarmelade?
Christines Geschichte aus der Erinnerung von Craftivist Collective Mitglied Sarah Corbett:

Dieses Projekt wurde inspiriert von Christine einer kenianischen Frau, die mir das Rezept für die Tomatenmarmelade gab, als wir uns trafen. Christine ist Teil einer Frauenkooperative in einem teilweise ländlichen Vorort von Nairobi der eine ganze Generation durch HIV/AIDS verloren hat.  Es gab viele isoliert lebende ältere Frauen, die auf sich selbst gestellt waren und sich um verwaiste Kinder kümmerten. Sie haben ihre Männer und Schwestern verloren, wie Christine oder sie versorgten ihre verwaisten Enkel oder nahmen Kinder von der Straße auf ohne es sich finanziell leisten zu können.
Eine örtliche Wohltätigkeitsorganisation ermutigte die Frauen sich gegenseitig kennenzulernen und zu unterstützen. Das gab der Gemeinschaft Aufschwung, es wuchs ein unterstützendes Netzwerk heran. Die Frauen hatten zuvor all diese Dinge bisher jede für sich getan um über die Runden zu kommen, nun konnten sie ihre Fähigkeiten teilen und zusammenhalten. Christine stellte Tomatenmarmelade her, eine andere Frau färbte Kleidung, eine weitere stellte Seife her. Sie teilten all ihre Tricks, wie etwa den Anbau von Bananen in Gräben, um die Pflanzen optimal zu bewässern und wie man Tomaten und Kürbisse anbaut, da diese Pflanzen die Dürre besser aushalten als andere.  Sie unterstützen sich gegenseitig indem sie ihre Ressourcen der Allgemeinheit zur Verfügung stellten. Sie kauften von den Erlösen Uniformen damit die Kinder die örtliche Schule besuchen können. Die Teilnahme am Unterricht selbst war zwar kostenlos, aber man benötigt eine Schuluniform um teilnehmen zu können.
Ich traf Christine nur etwa zehn Minuten und obwohl wir einen Übersetzer benötigten war ich bewegt von ihrer Geschichte und Leidenschaft für eine bessere Welt zu kämpfen und  Teil der Veränderung zu sein, die sie sich für die Welt wünscht.
Und vorab für alle Fleissigen, die uns mit Marmelade unerstützen möchten und Alle die nicht kommen können das Rezept für Christines Marmelade:

Zutaten:

1 Kg Tomaten

1 Kg Zucker

2 mittelgroße ungespritzte Zitronen

(1 Eßl. Margarine gegen Schaum auf der Marmelade - laut unseren Erfahrungen nicht unbedingt nötig)

Rezept:

Die Tomaten unten kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Tomaten aus dem Wasser nehmen, wenn sich die Haut beginnt zu lösen. Nun die Tomaten pellen und klein würfeln. Die Tomaten mit dem Zucker und der in dünne Scheiben geschnittenen (und entkernten Zitrone in einen Topf geben und kochen. Wer Margarine hinzugeben möchte, sollte diese hinzugeben, sobald sich Schaum auf der Marmelade bildet.
Die Marmelade auf mittlerer Flamme ca. 45 Minuten kochen, bis sie eindickt. Man kann die Konsistenz überprüfen, indem man einen Löffel mit Marmelade auf ein Tellerchen zum Abkühlen gibt. Wem die Marmelade zu stückig ist, der Kann sie auch teilweise pürieren. In ausgekochte Marmeladengläser füllen, auf den Kopf stellen, et voilà die Marmelade ist fertig!

P.S. Wir haben gute Erfahrungen damit gemacht den Zucker etwas zu reduzieren also statt 1 Kilo Zucker 750g und wer mag kann auch zusätzlich noch den Saft von 1-2 Zitronen mitkochen.


Wednesday 15 August 2012

Sewing outside and a Book Review

Last week we had a little trip to the garden of my husbands family and I took one of my best friends -  my sewing machine with me to work on my sorbetto top.
This was the view from my improvised "working" space



On the right corner you can see a bit of the baby blue crepe (no silk crepe of course) I used. The fabric has a golden scalloped hem and I am not quite sure if I should also use golden bias tape for the neckline and the armholes. I can't remember ever wearing golden clothes, but it would match well with the hem. The fabric was on sale for only 1,50€ per metre and immediately I saw the sorbetto top made of it in my imagination. I think it is a really good buy - if you immediately know what to do with the fabric, otherwise your fabric stash will just grow bigger and bigger - with a lot of beautiful fabric waiting to become a real project one day.  So my new mantra is to only buy fabric when I really have a clue what to do with it.
As beautiful as outside sewing is the wind made it a wee bit harder to cut the fabric properly. But I made it at the end. To someone like me, nature is a very distracting thing so I havent finished the sorbetto yet. But crafting on the outside was a totally relaxing and joyful adventure.
And we could have our dinner at the treehouse!
Beautiful view from the treehouse while having dinner
Another little gem that I layed my eyes on is the Queen of Crafts book by Jazz Domino Holly the daughter of Joe Strummer ( I know it is usually stupid to mention the daughter/son of... thing but as her dad beeing Joe Strummer I set aside that intent). In her book she nicely describes what impact crafting has on her life and how her father, great-grandmother and her grandmother inspired her and helped her making her first crafting steps. The story of her great-grandmother reminded me of mine, who taught me the first stitches.

 Jazz Domino Holly (yes a long name!) is also founder of the Shoreditch Sisters a feminist crafting group which meets monthly in East-London. That of course makes her even more sympathetic to me. The book is loaded with nice projects like planting a tea garden, knitting a scarf (which is good for me as a knitting newbie), making jam and chutneys, baking and even a DIY beauty section. Though the baking section is mostly not vegan the recipes could be veganized easily. And she included a recipe for edible glitter that I totally want to test. Who doesn't want edible glitter on a cake?



Monday 6 August 2012

The fear of taking photos

Chocolate Cupcakes with candied rose petals that I made 2 years ago.

I did a lot, but without taking photos. I made a tool belt for the little one, I finished my picnic blanket skirt and I' started making my first sorbetto top.  I baked a lot of  pies and cakes for birthdays, but sadly without any photo. I have to kick myself in the ass to make photos and to overcome the fear that my photos arent good enough. Though I'm satisfied with the Cupcake Photo above (minus the background).
So note to myself: Try more and learn!
More soon to come.......

Wednesday 4 July 2012

Cats that look like Gary Glitter

Why are so many crafters also cat lovers? My cat is always there getting on my nerves..
A question that I keep myself asking when reading other sewing Blogs is: Why are so many seamstresses also cat lovers? Cats are quite impractical when it comes to sewing. They love it to sit on the fabric and my cat as shown above, becomes quite angry when I need it for sewing. I have a really tiny sewing table and when I try to sew she is always there fishing for attention. And of course a cat loves it to play with yarn or pins, making a mess of your sewing supplies. I even have to fear to get hurt when she is not getting enough attention. And when I want her to leave it is even worse. Please don't misunderstand me I really love her and enjoy her company, but she is a really pain in the ass when I simply want to sew. So what is it with the sewing and the cats? A dog would be easier at this point. Or do you all have nice and patient cats that are not interested in interrupting your craft?

At the moment as you can see I'm working on a trashy sequin suit as a stage outfit for someone playing in a band. The sequin fabric is glued so I have to take care of my needles and I really hope this fabric is not making the knife of my serger dull. I have to finish it until Saturday so I'm hoping for less "help" from the cat.

Tuesday 19 June 2012

Yes, sometimes I do eat flowers

Violet Vanilla Cupcakes
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Am Sonntag haben Freunde einen Bakesale während des Kunst- und Kulturfestivals 48 Stunden Neukölln veranstaltet, um Geld für ihr Projekt zu sammeln. Diese Cupcakes waren mein kleiner Beitrag. Die Hornveilchen sind essbar und aus eigenem Balkonanbau. Ich finde echte Blüten schlagen selbst die schönsten Zuckerblüten um Längen. Das Rezept für den Vanille Cupcake Teig stammt von Vegan Cupcakes take over the world.
Einen schönen Tag euch allen

Sunday 17 June 2012

I want to join - and why are boys so afraid of a needle?

                       Craftivist Collective


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Gestern hatte ich ein seltsames Erlebnis, ich wurde gefragt, ob ich nicht einen kleinen Stick-Workshop in einem Jugenzentrum geben könnte. Unpassenderweise während eines Konzertes. Es war mir von Anfang an klar, dass es schwierig werden würde, wenn Leute eigentlich zum konsumieren der Musik kommen, sie zu etwas Aktivem zu bewegen und da war ja natürlich noch die Lautstärke. Aber wann bekommt man schonmal angeboten etwas was man liebt für Geld zu machen? Ich eigentlich sonst nie. Eher im Gegenteil entweder ich arbeite im Theater für umsonst oder mache etwas blödes und langweiliges für Geld. Aber das ist eine andere Geschichte.
Also habe ich es versucht. Negativ-Punkt an mich, ich hatte mir keine Mitstreiter organisiert, die auf jeden Fall mitmachen und somit das Eis brechen. Negativ-Punkt an jedes männliche Wesen im Raum - absolutes Desinteresse. Einige Mädchen waren zumindest grundsätzlich interessiert. Eine kleine Umfrage ergab, dass die "Jungs" so etwas wie Handarbeit halt nicht machen - es passt nicht in ihr Konzept von Männlichkeit.  Zur Information das Jugendzentrum wird von einem eher linksorientiertem Publikum besucht, da hatte ich mir in der Hinsicht ein wenig mehr erwartet..... Ich will jetzt gar keine lange gendertheoretische Abhandlung schreiben, da kenne ich Leute die das besser können. Es ist einfach sehr traurig wie wenig reflektiert und wie einengend das Selbstbild dieser Jungs ist. Dann bleibt halt langweilig!
Daraus folgend habe ich jetzt beschlossen nicht mehr wie Don Quijote alleine gegen Windmühlen zu kämpfen, sondern mich anderen anzuschliessen und gemeinsam etwas zu machen.
Die Entscheidung ist gemacht  Craftivist Collective  - ich komme! Und ich hab da auch schon eine gute Projektidee an einem passenden Ort. Wer macht mit?

Thursday 14 June 2012

Unter der Nadel und im Ofen

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Ich habe mich gerade an meine Version des Picnic Blanket Skirt von Tilly gemacht. Der Stoff war mal ein Vorhang in der Wohnung einer Freundin und sollte anschließend weggeschmissen werden. Wie gut das ich Stoffe in Massen horte und dieser jetzt endlich mal zum Einsatz kommt. Teile davon hatte ich auch schonmal bei der Stoffrotation von Frau Liebe eingetauscht. Sobald der Rock fertig ist zeige ich natürlich das Ergebnis.
Aber nun zum Rezept du jour. Hefeteig machen ist ja nicht schwer aber diese Methode ergibt das mit Abstand beste Focaccia. Ich habe das Focaccia bisher immer bei 200°C gebacken, aber siehe da bei 250°C wird es viel saftiger, also lieber heißer und kürzer.  
Nun das Rezept:


Basis Focaccia für 4 mittelgroße Brote: 

1 kg  550er Mehl

3 Tl Salz

1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

550 ml warmes Wasser

3 Eßl. Agavendicksaft

100ml Olivenöl  + weiteres Olivenöl zum bestreichen

grobes Meersalz

Das Wasser mit dem Agavendicksaft, der Hefe und dem Olivenöl verquirlen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nach und nach das Mehl und die 3Tl Salz einrühren, sobald der Teig fester wird kann man beginnen zu kneten. Den Teig dann aus der Schüssel nehmen und 5 Minuten auf einer bemehlten Fläche gut durchkneten. Den Teig zurück in die Schüssel geben, mit ein wenig Olivenöl beträufeln und in dem Öl wenden, damit er beim gehen nicht austrocknet. Dann den Teig abgedeckt 45 Minuten gehen lassen ( am besten an einem warmen Ort). Wenn der Teig aufgegangen ist, also sich ungefähr verdoppelt hat kann man ihn in 4 Teile aufteilen und aus den einzelnen Stücken Fladen formen oder ausrollen. Die Teigfladen dann nochmal 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250°C vorheizen. Die Teigfladen großzügig mit Olivenöl bestreichen und mit dem groben Meersalz bestreuen. Meine Version habe ich zusätzlich mit Zwiebelscheiben und Thymian bestreut. Das ganze für ungefähr 12 Minuten in den Ofen geben und am ganz schnell aufessen.

Saturday Pancake love

Das beste am Wochenende ist das lange und späte Frühstück. Daher gab es am Samstag Pancakes mit Bananen und Ahornsirup. Das Rezept für die veganen Buttermilk Pancakes habe ich von Your Vegan Mum geklaut.

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The best thing at the weekend is that you don't have to hurry, when it comes to breakfast. So I made Pancakes with bananas and maple syrup. I stole the recipe for the vegan buttermilk pancakes from Your Vegan Mum.